امروز یکشنبه, 17 خرداد 1405
تركیبات طعومات
توسط:
شماره ميكروفيلم: 10/4موضوع: آشپزى
نام كتاب: تركيبات طعومات
نام مولّف: ناشناس
نوع خط: نستعليق برگ: 68سطر: 13زبان: فارسى
آغاز: ... نان پزى آراسته كرده بر روى نان قدرى جغرات ماليده...
توضيحات: آغاز و انجام افتادهاست. در پختن غذاها و اقسام اطعمه
نگاشته شدهاست. برخى از غذاها عبارتند از: اقسام و انواع نانها
چون نان باقر خانى، نان خطائى، نانورقى، قليه، دو پيازه، انواع
كبابها و يخنى پلاؤشاهجهانى.
آغاز:
پایان:
توضیحات:
تعداد صفحات:
تعداد سطر:
نوع زبان:
تاریخ کتابت:
کاتب: