امروز دوشنبه, 18 خرداد 1405
نعمت خانه
توسط:
شماره ميكروفيلم:177/2 موضوع: آشپزى
نام كتاب: [نعمت خانه]
نام مؤلف: ناشناس
نوع خط: شكسته نستعليق برگ: 52 سطر: 16 زبان: فارسى
آغاز: ... يك چمچه آب و نمك كشنيز داده ته بالا كند بعده آب موافق گذار شدن و ادرك
اندازد...
توضيحات: دستور پخت غذاهاى مختلف چون آشها، قليهها، پلوها كبابها و... است كه مواد
لازم و مقدار هر يك را همراه با دستور طبخ آن داده است از جمله شوله پلاو،
مقشر پلاو، ماهى پلاو و تكه كباب، كوفته اعلى و...
آغاز:
پایان:
توضیحات:
تعداد صفحات:
تعداد سطر:
نوع زبان:
تاریخ کتابت:
کاتب: